About La Banlieue

Concept

「ラ・バンリュー」直訳すると“郊外”を意味する。
東京をパリとするならば、近郊の横浜は郊外と見立て、料理を発信していきたいという願いから。
厳選した産地直送の有機栽培の野菜や旬の食材を的確な火入れと調理法で、
その日にこそ存在するコースをご提供させて頂きます。
一軒家を改装した限られた数のテーブルにて、
大人のゆったりとした時間をお過ごしいただければ幸いです。

Reservation

▼ ご予約について

ご予約は、下記の電話番号にて2ヵ月前より承っております。
※ メールやFAXでは、ご予約をお受け出来ません。ご了承ください。
Tel 045-681-4680 尚、ランチ、ディナーともに “おまかせのコース” につき、
ご予約時に食材のアレルギーやお苦手な食材等をお伺いしております。

  • 定休日

    / 月(祝祭日は営業)および不定休

  • 営業時間

    / ランチ  12:00 ~ 13:00 (L.O) 15:00 Close
    / ディナー 18:00 ~ 20:00 (L.O) 23:00 Close

*クレジットカード各種ご利用可
お願い
・店内は全て禁煙です。店外エントランスに喫煙スペースがございます。
・10歳未満のお子様のご来店は、お断りさせて頂いております。
・メインダイニングでの写真撮影は、他のお客様のご迷惑がかかる可能性にも配慮して、ご遠慮いただいております。
 ご了承ください。
・厳しいドレスコードはございませんが、極端な軽装、短パン・サンダルの入店はお断りしております。

Cancel Policy

ご予約日の変更やキャンセルの際は、お早目のご連絡をお願い致します。
当日のキャンセル・ご予約日当日にご連絡が取れず、ご来店されなかった場合は、
コース料金の100%とキャンセル人数分を頂戴いたします。

Chef

Haruyoshi Saito齊藤 治良

主な就業先
  • パリ

    タイユヴァン
    ヴィヴァロワ
    アピシウス

  • 南仏

    ホテルネグレスコ
    ル プティ ニース
    リヴォットターヴァン(シェフ)

  • トゥールース

    ヴァネル

PROFILE
  • 1956.12.21

    埼玉県秩父市に生まれる
    都内フランス料理店数店で修行後、1982年渡仏。
    二ツ星・三ツ星レストランにて約5年間の修行を積み、帰国。

  • 1986

    「村上亭」(中区根岸旭台)にて、取締役総料理長。

  • 1989

    「霧笛桜」(中区元町)料理顧問。

  • 1990.11

    「ラ・バンリュー」(中区本牧)独立オープン。

  • 1992

    あべの辻調理師学校(横浜西口)にてフランス料理専攻科講師。

  • 2002.9

    「ラ・バンリュー」休業。再渡仏。

  • 2005~

    出張フランス料理・ケータリング開始。

  • 2009.8.5

    「ラ・バンリュー アトリエ サイトウ」(中区元町)移転オープン。

Madame

Noriko Saito齊藤 昇子

  • 「一期一会」
    皆様との出会いを大切に
    ご来店をお待ち申しております。